Bevor wir die Weine in Flaschen füllen werden diese verkostet und zusammengestellt. Hierbei achten wir sehr auf die Natürlichkeit und den Charakter der Grundweine, was viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Einen Teil des 2022er Jahrgangs haben wir bereits in Flaschen gefüllt.
